美食展：有特色 有文化 有风味 有效益

8月10日，2020湟源排灯文化旅游暨河湟美食嘉年华活动之“漫上舌尖·品尝家的味道”地方特色美食展在丹噶尔古城举办。

此次美食展本着找寻青海独具特色的传统美食和地方小吃，挖掘美食背后浓郁地方风情，为当地群众和各地游客奉上带有浓厚古城符号的美食盛宴为目的。美食展共设置了34个展区，其中4个展区为特别展区，分别是名店名吃体验区、特色小吃体验区、网红美食体验区和地方小吃体验区，其他30个展区为普通展区。展区内有来自全国各地的100多位商家带来的特色美食，有长沙臭豆腐、重庆酸辣粉、新疆烤肉、韩国炒年糕、天津狗不理包子等，各种各样的美食，不仅满足了我县市民的味蕾需求，也吸引了八方游客前来品尝。“给我来碗酿皮”“给我来几串烤肉”……丹噶尔古城内前来品尝美食的人们络绎不绝，摊点周边的座椅上坐满了食客。 在“迁西板栗”美食展位上，负责人明道芝忙得不亦乐乎，她凭借着自己独到的“秘技”，吸引了很多食客。

迁西板栗展区负责人明道芝：我来自湖北，来参加这里的排灯节，昨天是第一天，我卖去了200份板栗，将近有4000块钱的收入，我对这次活动信心满满，加油！

“今天没白来，品尝到了不一样的地方风味食品。”市民刘显瑾被各地方的美食深深折服。

市民刘显瑾：这次放假我正好赶上了湟源排灯文化旅游暨河湟美食嘉年华活动，我和家人朋友都参加了这次活动，我们不仅品尝到了各地方的的特色美食，也体验到了传统美食文化，看来我们这次没有白来。

丹噶尔古城市场管理员张鸿：这次美食展，我们设置了34个展区，其中有4个是特别展区，还有30个普通展区，设置这次美食展的主要目的是打造我们湟源的旅游品牌，争取把我们湟源推向全国。