牦牛副产品加工利用项目

一、项目提出背景

随着牦牛屠宰量的增加，副产品产量也随之增加，屠宰后产生的内脏等一部分作为原材料直接上市，一部分初级加工成饲料、肥料外，很大一部分都排放或丢弃，牦牛副产品的合理开发利用即延长产业链带来经济效益又能实现无渣无害化处理，避免了污染环境，因此牦牛副产品的开发利用，具有较好的市场前景。

二、主要原材料供应情况

全省牦牛存栏量为596.88万头，经湟源外运牦牛约39万头/年，湟源县已建成牦牛标准化养殖基地80家以上，家庭牧场400家以上，牦牛存栏10万头以上，年出栏8万头，牛羊屠宰点2个，屠宰能力25万头以上，冷藏能力8800吨以上。

三、项目建设规模及内容

项目计划占地60亩，新建头、蹄、肚、筋、心管、百叶等牦牛副产品原料预处理车间2栋2000㎡、精加工车间1栋4000㎡、成品储藏间4000㎡，购置全自动头蹄烫毛生产线、不锈钢清洗池、浸泡池304不锈钢、不锈钢平台等配套生产设备及冷链配送车辆20台。产品主要用于餐饮、火锅食材市场供应。

四、建设条件

大华工业园区是湟源县发展绿色有机农畜产品精深加工产业的主战场，园区内水、电、路等基础配套设施日趋完善，能够为项目的入驻提供良好的发展环境。

五、投资概算、合作方式

项目估算投资约0.9亿元；合作方式为合资或独资。

六、联系单位

联系单位:湟源县大华工业园区管委会

联 系 人：杨倩霞 李相炯

电    话：0971—2432704/13897405143/15110967194  

电子邮箱：274988579@qq.com