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    湟源:这个“咖”位不一般

    来源:共青团湟源县委  日期:2024-07-04  信息员:admin  签发领导:  浏览:0次  打印

    在青海省湟源县日月山服务区的西北大环线文创实验室内,“咖”位难求,凭借着318西北大环线第一站的优势,这里成为了年轻人打卡的热点。总占地200平方米,除了陈列的文创产品外,咖啡是招牌。

    制作咖啡,品质是关键,除了引流,“留住”才是关键。90后创业者刘志强报名3个月的培训学习,当绵密醇厚的酥油遇见咖啡,调和、磨合,一次次配方的比对,刘志强试了一遍又一遍,既能让游客尝到酥油的甘甜软糯又能保持咖啡苦涩醇厚的原味。

    “第一次尝到这么独特的咖啡,味道丝滑又不油腻,是一次非常美妙的味觉体验。”来自山东的游客说。酥油咖啡每天能卖100杯以上,就连刘志强都没有想到。很多游客在体验咖啡文化的同时驻足欣赏湟源皮绣、藏香包等特色产品,也为湟源县宗家沟、日月山等景点输送了游客资源,引流的作用得到提升。

    酥油咖啡火了,趁热打铁,刘志强又开发了虫草咖啡,同样很受欢迎。不仅吸引了大量的省外游客,省内的游客也会慕名而来,就为了喝上一杯青海咖啡。越来越多的人也从“咖”文化了解了湟源,而湟源的“咖”位也将在文旅融合的大背景下,蹚出一条属于湟源的特色路。

    
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