牛羊血液综合开发利用项目

一、项目提出背景

青藏高原牦牛血液中含有较为丰富的营养和多种生物活性物质，且各成分的含量较稳定，牛血分别由80.9%分水分、17.3%的蛋白质、0.23%的脂肪、0.07%的碳水化合物及0.62%的矿物质组成，是含有高蛋白低脂肪低糖分的动物蛋白资源，牛血除含较高的蛋白质外，还含有钙、磷、铁、锌及锰等适量矿物质，同时还含有核黄素、硫胺素及泛酸等生理活性物质，营养较为丰富，牛血中还含有丰富的超氧化物歧化酶和血红素等在食品工业、工业原料、饲料方面、生化制药方面用途非常广泛，具有较好的开发利用前景。

二、主要原材料供应情况

全省牦牛存栏量为596.88万头，经湟源外运牦牛约39万头/年，湟源县已建成牦牛标准化养殖基地80家以上，家庭牧场400家以上，牦牛存栏10万头以上，年出栏8万头，牛羊屠宰点2个，屠宰能力25万头以上，冷藏能力8800吨以上。

三、项目建设规模及内容

项目计划占地40亩，新建牛血原料处理车间1栋2000㎡、生产加工车间1栋3000㎡、成品包装储藏间1栋2000㎡，购置相关生产设施设备等及生活基础配套设施。

四、建设条件

大华工业园区是湟源县发展绿色有机农畜产品精深加工产业的主战场，园区内水、电、路等基础配套设施日趋完善，能够为项目的入驻提供良好的发展环境。

五、投资概算、合作方式

项目估算投资约0.6亿元；合作方式为合资或独资。

六、联系单位

联系单位:湟源县大华工业园区管委会

联 系 人：杨倩霞 李相炯

电    话：0971—2432704/13897405143/15110967194 

电子邮箱：274988579@qq.com