压实责任、守牢底线护航农民工“舌尖”安全

夏季是食品安全事件的多发季节。为夯实平安湟源建设根基，认真贯彻落实省市县委平安建设工作会议精神，进一步加强建筑工地食堂食品安全监管，提高建筑工地食堂食品安全管理水平，有效预防食品安全事件的发生，切实保障建筑工人的身体健康和生命安全。近日，湟源县市场监管局联合湟源县住房和城乡建设局等部门开展工地食堂食品安全专项检查。

检查中，执法人员重点查看建筑工地食堂食品经营许可证、从业人员健康证以及食品原料进货渠道、储存状况、餐饮具消毒、经营场所环境卫生等相关情况，并在食品采购索证索票、加工操作、食品留样管理等方面进行指导；督促工地严格落实食品安全主体责任，提升食品安全管理能力，进一步提高对食品安全事故的预防和应急处置能力。

对检查中发现的食堂布局不合理、“三防”设施不完善、食品存储分类混乱、食品留样不规范、生熟食混放、液化气罐使用不规范等问题进行现场指导并完成整改。

通过本次专项检查，有效提高了建筑工地施工单位的食品安全意识及第一责任人意识，进一步规范工地食堂经营行为，为提高工地食堂食品安全管理水平，保障农民工餐桌安全起到了积极的推动作用。下一步，湟源县市场监督管理局将加大对建筑工地食堂的检查力度，动态跟踪建筑工地食堂相关问题整改落实情况，持续做好工地食堂食品安全监督检查，确保建筑农民工的饮食安全。