规范网络餐饮 共建食安湟源

为进一步规范网络餐饮服务经营行为，督促网络餐饮服务提供者严格落实食品安全“两个责任”工作机制，让广大人民群众吃得放心、吃得安心。近日，湟源县市场监督管理局紧紧围绕与广大消费者密切相关的外卖行业开展一系列专项整治。

摸清平台底数，全面安排部署。

联系网络餐饮服务第三方平台获得全面完整的平台底数，结合掌握的情况，县市监局成立专项检查组开展集中执法行动，围绕食品资质证照、食品安全经营过程、食品安全制度落实等方面，重点检查网上公示信息与实体店信息是否一致、从业人员健康管理是否上墙、后厨环境卫生是否合格、三防设施是否完善、反对餐饮浪费措施是否落实等。

开展集中约谈，提升整治效率。

对于整治过程中发现的较为集中的问题，县市监局对外卖平台负责人进行了集中约谈，对发现的问题进行通报并要求第三方平台加强管理责任，对检查情况较差的网络订餐单位进行下架处理，严格审核入网单位资质，加强从业人员培训，全面筑牢全县网络食品安全防线。

联合开展检查，形成监管合力。

专项行动开展以来，湟源县市场监管局累计出动执法人员80人次，检查网络餐饮经营者120余户，发现食品安全隐患30余条，下达责令改正通知书3份，目前已全部整改完成。下一步，湟源县市场监管局将对专项整治中发现的问题开展“回头看”工作，确保各项问题整改到位，同时联合网络餐饮服务第三方平台开展湟源县网络餐饮服务经营者“红黑榜”评定工作，进一步提高网络餐饮服务经营者自律意识，提升餐饮服务行业食品安全水平，助力西宁市创建国家食品安全示范城市。